[헬스컨슈머] 7월 11일 평균 조회수 1만여명을 웃돌고 있는 네이버TV 육아맘 방송 1위‘소리맘레이디오’ 에서 나눔축산운동본부가 후원하는 2040 육아맘들을 위한 전문가 강의가 열렸다. 

이번 강의를 맡은 이선옥 영양사는 ‘올바른 다이어트와 단백질 섭취의 중요성’ 강의를 진행해 평소 다이어트와 영양에 관심이 많은 엄마들의 뜨거운 반응을 얻었다.

이선옥 영양사는 식습관과 영양 전에 체내 독소제거의 중요성을 언급하며 체형별 비만에 따른 상태와 집중해서 섭취해야할 영양분에 대해 소개하며, 그 중 마른비만일 경우엔 다량의 비타민,미네랄,오메가3 뿐만아니라 충분한 단백질을 반드시 섭취해야한다고 강조했다.

이때 단백질은 소고기 등심이나 닭가슴살 등 소화흡수율이 높은 천연단백질 섭취를 하는 것이 다이어트 하는데 있어서 더 쉬울것이라고 설명했다.

이선옥 영양사는 체내 합성이 불가한 9가지 필수아미노산 성분을 함유한 동물성 단백질, 칼로리와 콜레스테롤이 낮은 식물성 단백질을 균형에 맞게 구성하여 섭취할 것을 강조하며, 특히 소아비만의 경우 다이어트와 성장을 동시에 고려해야하기 때문에 지방이 적은 천연육류를 활용하는 것을 추천했다.

그리고 식물성단백질은 칼로리와 콜레스테롤이 낮아 다이어트 시에 많이 활용되지만, 체내 합성이 불가한 필수아미노산 함량이 동물성단백질에 비해 많이 적고, 극단적인 채식(비건)을 할 경우 골밀도 저하, 탈모,근육량 감소,피로감 등의 영양불균형이 올 수 있기 때문에 동물성 단백질과 식물성단백질은 반드시 함께 적절한 비율로 섭취해야함을 강조했다.

마지막으로 다이어트를 위해 콩고기와 같은 식물성 고기를 대체하여 섭취하는 경우가 많아짐을 언급하며, 식물성 고기가 천연고기를 대체할 수 없는 이유를 설명했다.

그는 식물성 고기와 천연고기는 서로 다른 구성의 영양소를 내포했기 때문에 개인의 필요에 따라 보완하거나 구성하여 섭취해야하는 것이지 어느 한 쪽을 아예 대체하여 섭취하는 것은 영양에 불균형이 따를 수 있다고 강조했다.

또한 콩고기와 천연고기의 소화흡수율 차이를 설명하며 단백질 영양분 섭취를 위해서는 천연고기를 통해 섭취하는 것이 더 효율적이라고 강조했다.

이번 방송을 후원한 ‘나눔축산운동본부’는 12년차 사단법인으로 국내 축산업 발전 도모와 함께 사회공헌활동을 꾸준히 펼치고 있다. 지난해에는 오프라인 ‘헬시맘클래스’ 행사를 활용하여 천연육 섭취의 중요성을 알려왔으며, 이어 더 많은 주부 소비자들에게 천연육을 통한 단백질 섭취의 중요성을 알리기 위해 온라인 방송에도 후원해오고 있다. 

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